4年ぶりの開催！
いちごの甘く優しい香りに包まれる1日！

アークヒルズのアーク・カラヤン広場で毎週土曜日に定期開催中の「ヒルズマルシェ」にて、2023年3月11日（土）、いちごのさまざまな魅力に出会える1日限定の春の特別企画「ストロベリーフェスティバルin ヒルズマルシェ」を4年ぶりに開催！

「ヒルズマルシェ」は都内でも指おりの老舗マルシェのひとつで、「つくり手に会える」というコンセプトのもと、全国から集まる質の高い食材との出会いや、生産者や出店者とのコミュニケーションを楽しみながら買い物ができるコミュニティマーケット。

「ストロベリーフェスティバルin ヒルズマルシェ」では、いちごの酸味が肉の甘みを引き立て、今までに体験したことのない味が楽しめる「松阪牛とイチゴのミートソースバーガー」（ラッキーバーガー）や、日本のスーパーフード・酒粕といちごのコラボレーションを楽しめる大人のデザート「酒粕いちごジェラート」（酒粕の吟）などのオリジナリティ溢れるメニューを用意。

その他「いちごのデザートガレット」（glycine）や「タルトフレーズ」タルトリーアルベールなど、目にも華やかなスイーツも提供します。また、自宅で楽しめる高級いちごを使った「苺ジャム」（Katee Sweets）や、しっかりとした粒とジューシーな甘さが特長の「とちあいかイチゴ」おさんぽマルシェも販売する他、子どもから大人まで親子で参加できる、いちごの実と花と葉を使った花かんむりづくりなどのワークショップも開催します。

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ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ